2022
Jord Vlees-aangepast

Eerste sprekers bekend

Tijdens de Slavakto zijn ook twee podia waar je sessies met toonaangevende sprekers kunt volgen over thema’s die momenteel spelen in de slagerijsector. 

Jord Althuizen mag natuurlijk  niet ontbreken. Deze voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur én avonturier startte in 2010 met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur.

Pat Whelan, slager en auteur van de bestsellers ‘An Irish Butcher Shop’ en ‘The Irish Beef Book’, komt speciaal over uit Ierland om het geheim van zijn succes met je te delen. Zijn focus ligt op het levend houden van de traditionele ambachtelijke slagersvaardigheden in combinatie met nieuwe trends. Hij zal vertellen over zijn creatieve gebruik van sociale media, hoe hij partnerschappen aangaat en zijn ondernemersvaardigheden inzet.

Hou onze sociale media kanalen in de gaten voor meer sprekers!

Deel dit bericht!