De Slavakto is al jaren een begrip in de slagerswereld. Een vakbeurs voor de slagersbranche waar producten en vakmanschap altijd centraal staan. De opzet van Slavakto 2018 heeft als insteek om de hele slagersbranche te inspireren.
Al vanaf het begin werden er vakwedstrijden georganiseerd tijdens de Slagers Vak Tentoonstelling. Oftewel; de SLAVAKTO. Het doel hiervan was om consumenten te laten zien wat de slagers allemaal presteerden. Door deze wedstrijden werden de slagers steeds meer gestimuleerd om hun producten te verbeteren. En zo kregen deze vakwedstrijden een steeds belangrijkere lading voor de slagers. Inmiddels zijn de wedstrijden wel wat veranderd. Rubrieken en producten die toen voor de hand lagen, zullen nu niet meer worden ingestuurd. Ook het aanbod aan maaltijden en kant-en-klaar producten - met niet alleen maar vlees als hoofdingrediënt - is enorm toegenomen in de loop der jaren.
