Op 25 en 26 september vindt de 30e editie van de VAS-beurs (Nationale Slagers Vakbeurs) plaats in de markthal op het Foodcentrum te Amsterdam. Op beide dagen zijn slagers van 14.00 – 22.00 uur van harte welkom op deze vakbeurs.
De VAS is een Vereniging die sinds 1973 de belangen behartigt van Ambachtelijke Slagers. De van oorsprong Amsterdamse Vereniging heeft inmiddels leden in heel Noord-Holland en soms zelfs daarbuiten. In 2023 viert de vereniging haar 50-jarig jubileum.
De organisatie van deze ebrus is in handen van Stichting Slavakto.